Era tarde e apesar da insistência para me deitar ser muita, acordava de madrugada para ver a avó a amassar e cozer os folares pela altura da Páscoa as malassadas na altura do natal e todas as restantes iguarias a cada data importante.
Lembro me especialmente de 2 coisas utilizadas, uma garrafa com um liquido transparente, que durante anos julguei ser água mas com um cheiro estranho e muito, muito forte e outro eram as suas colheres medidoras, que tinham penduradas religiosamente na parede da sua cozinha.
Essas colheres não sei precisar quantas, estavam presas por uma argola e encaixavam na perfeição umas dentro das outras. Lembro me de a ver manusear aquelas colherzinhas com muito cuidado, cumprindo religiosamente cada medida para cada um dos recipientes secretos que faziam daquelas receitas as mais especiais de sempre.
É claro que na altura imaginava muitas coisas, a cozinha dava lugar a uma cave rodeada de poções mágicas, o alguidar dava lugar ao famoso caldeirão mágico e lá estavam novamente as colheres medidoras utilizadas para preencher de ingredientes mágicos aquela que seria a poção perfeita.
Ao olhar a lua e passados muitos anos regresso alguns anos atrás, o “sucesso” a magia da vida esteve sempre ali à minha frente, agora só me resta aprender que colherinha usar na altura certa com o ingrediente correcto.
Não consigo libertar me da ideia que a “medida” está presente a todos os instantes da minha vida... Pois até quando me zango tem que ser na medida certa pelo motivo certo e da maneira certa, até a medida com que meço é a mesma com a qual serei medida mais cedo ou mais tarde.
Tudo seria bastante mais simples se todos o fizessem na medida certa com a colher correcta sempre...
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